1.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员。2.直接从事供、管水的人员。3.直接从事供水设施清洗消毒、水质处理器(材料)生产的人员。4.公共场所直接为顾客服务的人员。5.直接从事化妆品和消毒产品的操作人员。健康证是指对食品、饮用水生产经营人员、直接从事化妆品生产的人员、公共场所直接为顾客服务的人员、有害作业人员、放射工作人员以及在校学生等按国家卫生法律、法规规定所进行的从业前、从业和就学期间的健康检查。健康检查主要涉及的疾病为：痢疾、伤寒、活动期肺结核、皮肤病（传染性）和其他有传染性的疾病。如果查出患有这些疾病，则不得从事理发美容、直接接触入口食品、公共浴室等直接为顾客服务的工作，需治愈后方可工作。健康证并不全国通用，按法规来说本省通用，但是实际来说，只在本市通用。