小青柑是小青柑普洱茶的简称，属于普洱茶，也是柑普茶的其中一种，另一种则是大红柑。正宗小青柑普洱茶是新会陈皮与云南普洱结合起来的茶，在这其中，小青柑为七八月采摘的新会茶枝柑，云南普洱为熟茶，在零添加下，利用特殊的加工工艺将两者结合成一种茶。远远观去，小青柑就是一个外表长满了明显晒斑的柑，拿到手里才知道，小青柑是腹有乾坤，里面的果肉全都被云南普洱代替了。所以小青柑闻上去有陈皮和普洱的香味儿。；小青柑冲泡方式；小青柑冲泡方式不止一种，大家可以根据喜好自行选择。第一种，直接将小青柑破坏砸碎，把破碎的陈皮和茶叶放在碗里，加沸水冲泡。第二种，打开蒂头，将剩下的整体放在碗里，沸水冲泡。第三种，在小青柑底部扎几个不会漏出茶叶的小洞，放在碗里，沸水冲泡。