郑州大卫城设有“三千功金奖狮头鹅”专柜。该专柜位于大卫城十楼，提供经过三年养育的潮汕老鹅，包括鹅肝、鹅掌、鹅肠、鹅翅等多种部位的卤鹅美食。这些美食以精细的拼盘形式呈现，香气扑鼻。