2.在古印度时期，茄子已经被当作蔬菜进行培育，并且种植范围较广。3.茄子于公元4到5世纪传入中国，四川和印度上古时期的商道相通，但由于山路崎岖和部落抢劫等原因，贸易规模并不大。4.茄子是一种一年生草本植物，其原产地是印度，后来被引入中国。5.茄子的果实颜色多样，包括紫色、紫黑色、淡绿色或白色，形状有圆形或条形。6.茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种营养成分。