1、食材：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。2、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出。3、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟。4、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜(糖)和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀。5、上桌前...

1、将大蒜、生姜洗净切末，然后将嫩青尖椒、泡菜坛里面的红尖椒4根洗净切粒，装碗里备用。2、将金针菇洗净并撕成一小撮一小撮的，然后在沸水中焯水3到5分钟。3、将金针菇摆盘冷却备用。4、将盐，酱油，醋，芝麻油，鸡精，白糖适量放入碗中，搅拌。5、将锅里倒入食用油烧开冒烟关火，然后用干净无...

1、主料：金针菇200g、莴苣50g、青椒1个。2、辅料：盐适量、凉拌酱油1/2勺、凉拌醋适量、辣椒油适量。3、金针菇切掉根部。4、锅里坐水，水开后放入金针菇焯熟。5、捞出金针菇用清水淘洗，攥干水分。6、莴苣打皮后切细丝。7、把莴苣丝盛到干净小碗里撒上少许精盐，腌渍5分钟。8、青椒洗净去籽...

（1）准备金针菇适量，清洗干净。（2）去除根部，撕成小朵。（3）水开放入锅中，烫一分钟。（4）捞出过凉，控干水分。（5）加适量黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米椒。（6）再加适量生抽、醋、盐、鸡精、辣椒油、香油。（7）最后加上适量香菜段。抓拌均匀即可。

1、选用适量金针菇，用清水把金针菇洗净，然后切去根部，把粘在一起的金针菇撕开，处理好的金针菇放入盘中待用。2、红色菜椒用清水洗净，去把去籽，然后切半个就够用，把红色菜椒如图所示，先切成丝，然后切成红色菜椒丁待用。3、取适量香菜，用清水把香菜洗净，然后切成香菜末待用，青葱适量，用...

1、金针菇500克、彩色剁椒、油泼辣子、香菜、蒜子。2、先把蒜子拍扁斩成蒜末，清洗干净的香菜切小段，再把金针菇切去老根清洗干净，放入热水锅中烫三十秒马上捞出，沥干水分备用。金针菇不要烫的时间太长吃起来口感更爽脆。3、热锅倒油，先放入蒜末爆香，再放入半勺生抽，白糖一勺提鲜，少许蚝油...

凉拌金针菇是一道美味的素食佳肴,不仅口感滑嫩,而且营养价值丰富。金针菇中富含多种氨基酸、蛋白质和纤维素,具有抗氧化、抗炎和提高免疫力的作用。下面,我将为您详细介绍凉拌金针菇的做法,让您轻松在家享受美味佳肴。所需材料:1.金针菇300克2.红椒1个,青椒1个3.大葱1根4.蒜末1茶匙5.生抽酱油2大匙6.香醋1大...

将调料汁均匀地淋在金针菇上，用筷子轻轻拌匀，让每一根金针菇都裹上调料。撒上切好的香葱和芝麻（如果使用），再次拌匀。将拌好的金针菇放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味。取出冷藏好的金针菇，即可享用这道美味的凉拌金针菇。这道菜的关键在于金针菇的煮制时间和调料的拌匀。金针菇不宜煮得过...

金针菇可以凉拌的方法有很多，下面给出一种简单的做法：材料：- 金针菇 - 葱段 - 蒜瓣 - 生姜末 - 酱油 - 醋 - 盐 - 糖 - 鸡精 - 辣椒油（可选）步骤：1. 清洗金针菇，将金针菇切成适当的段。如果金针菇很嫩，可以将整根直接使用。2. 锅中加适量水煮沸，将金针菇放入水中焯水一分钟，捞...

1、主料：金针菇3两、黄瓜半根、胡萝卜五六片。2、配料：香葱2根、蒜2瓣。3、辅料：生抽1勺、醋2勺、蜂蜜1/2-1勺、花椒10粒、植物油2勺、耗油半勺。4、金针菇：洗净，开水焯1分钟，过冷水。5、黄瓜切丝放在上面。6、胡萝卜切丝放在上面。7、半勺辣椒面、香葱碎放在最上面，以便一会油烹。8...