读音为[jiāo]的汉字是“胶”，它属于部首“月”。在使用五笔输入法时，它的编码是“EUQY”。胶是一种粘性物质，它可以通过使用动物的皮或角等熬制而成，也有的是由植物分泌或人工合成的。