挣钱。卖咸肉挣钱多少与咸肉的质量、销售渠道、销售量等因素有关，冬天卖咸肉可以更好的保存，且味道良好，是招待客人的一道大菜，且成本和售价都较为低下，深受人们的喜爱，是较为挣钱的。