中式面点制作技术。党委是指中国共产党的各级委员会，特指中国共产党的地方各级委员会和基层委员会，如果去党委学面点，主要是学习中式面点制作技术，例如馒头、花卷、麻花，和面、揉面、擀面、包馅、捏花等基本要领。