1、颜色：质量好的开心果应外皮微黄泛白，颜色均匀，具有自然的光泽，内衣颜色淡褐色，果肉颜色应绿中带白，如果果壳颜色特别洁白或者果肉的颜色特别绿，就有染色或者漂白的嫌疑。2、开口度：开口度其实就是果实的饱满度，我...

第一，可以看果肉饱满度，是不是每个都是饱满的突出，然后就是看果子开口的地方!是不是自然开的。第二，可以看果实的色泽，内衣颜色淡褐色，果肉颜色应绿中带白。一般陈的开心果外壳色泽要比新货略显暗沉，没有新货那么...

1、开心果开口。开心果的开口分自然开口和加工开口，自然开口无疑比加工开口的要好得多了。自然成熟的开心果果壳会自动裂开，并且缝隙很大，无法合拢。如果出现果壳开口边缘弯曲不齐，能完全闭合，则说明为加工开口。2、开心果...

第一步：挑选果壳色泽白中带黄，个头均匀，颗粒饱满的，切忌贪小便宜选择哪种果壳苍白又价格低廉的，那些开心果很有可能被漂白过，吃了后对身体害处不少而益处颇多。果壳暗黄，个头尺寸不均的，大部分是残果2次加工出来的。

1、优质的开心果果实为绿瓤白皮，还有两种果实为绿瓤黄皮、黄瓤白皮。这三种开心果的果实颜色是比较正常的，其它颜色的质量都难以保证。如果是白色的，那就是用双氧水漂过的，吃了不是太好，还是不建议购买哦！2、看果实...

开心果：颜色分辨好坏质量较好的开心果，果壳为正常的白色，果肉颜色应绿中带白。如果果壳颜色特别洁白或者果肉的颜色特别绿，就有染色或者化学用品超标的嫌疑。一般陈的开心果外壳色泽要比新货略显暗沉，没有新货那么鲜亮。

开心果区分好坏的方法很简单，从外面上区分就对了，果壳是白色的那肯定是漂白剂漂过的，微黄色的才是好的。开心果怎么区分好坏开心果是市面上有两种，一种是经过漂白的，果壳是白色、果衣暗黄色、果仁比果衣的颜色略暗...

如何辨别开心果的好坏1、颜色：质量好的开心果应外皮微黄泛白，颜色均匀，具有自然的光泽，内衣颜色淡褐色。2、开口度：开口度就是果实的饱满度，因为开心果长到成熟时会自动裂开，开心果分为自然开口和机器开口，自然生长...

开心果怎么挑选好坏？1、果仁的颜色在购买开心果的时候一定要特别注意果仁的颜色，通常情况下正常的开心果果仁颜色应该以绿色为主，这才是天然没有任何添加剂的开心果。还有很多人错误的认为开心果果仁的颜色越黄越好，这是...

2如何辨别开心果的质量主要有以下方法。一般开心果外壳颜色根据品种不同多呈浅棕色或白色，如果开心果外壳变成黑色或有深棕色霉斑或霉点，就证明开心果放置过久，可能是去年的陈货或次品，不建议继续食用。其次开心果...