步骤7、起锅烧热后倒入少许植物油。步骤8、鱼骨鱼鱼煎好后倒入适量开水。步骤9、鱼汤煮至约10分钟左右就在锅上放上蒸笼把腌制好的鱼肉片也放入锅中。步骤10、盖好锅盖大火蒸约8分钟左右即可。步骤11、把蒸好的鱼片从锅...

目录方法1：用微波炉做1、将腌制好的鱼肉放置在一个带盖子的，适用于微波炉的玻璃盘内。2、在鱼肉上加入几调羹料酒。3、盖上盖子，放入微波炉。4、如果是1000瓦功率的微波炉，烤上4~5分钟就可以了。方法2：用蒸锅做1...

1、将切好的鱼片放入盘中加入3g玉米淀粉、姜丝和植物油还有少许盐抓匀调个底味。2、抓匀的鱼片腌制15分钟。3、把腌制好的鱼肉片也放入锅中。4、盖好锅盖大火蒸约8分钟左右即可。5、把蒸好的鱼片从锅中取出，加入少许...

清蒸雪鱼片的做法：先把鳕鱼解冻，然后腌制一会，腌制好后，盘底摆上姜片，腌制好的鳕鱼放上面，上锅蒸，蒸好之后淋上料汁即可，具体步骤如下：1、化冻后的鱼片，少少盐+料酒，涂膜整个鱼片，腌制20分钟。2、盘底放姜片...

清蒸鱼片的做法1、鱼肉片成厚片，姜切丝葱切葱花。2、鱼肉用少许酱油醋盐料酒胡椒粉抓均匀腌一会，盘子底部铺一些姜丝。3、把鱼肉码放在盘子里上面再放些姜丝。4、入开水锅中中火蒸8—10分钟。5、蒸好倒出盘内的...

步骤：1、银鲳鱼一条，最好用新鲜的，冰冻的解冻后再做，但味道会差一点。2、把银鲳鱼去腮，去内脏洗净，用刀打上花刀，加上从姜，料酒腌渍10分钟，这样可有效去腥。3、拿一个大盘子，底层铺上姜片，鱼肚子里加入葱...

1、用料：鱼清江鱼一条切片、姜切丝、葱切丝、料酒1勺、蒸鱼豉油3勺、盐3克。2、鱼切成段，再从中间劈开，切成鱼片。3、葱、姜、料酒、盐，放进盆里，保证鱼片都接触到调料，腌10分钟。4、盘里铺姜丝，葱丝，鱼片...

4.上笼蒸7分钟清蒸鱼做法与功效2主料鱼排(适量)辅料葱(适量)，姜(适量)，蒜(适量)厨具蒸锅、炒锅步骤1、买回家的半片鱼，自己买整个的鱼也一样可以这样做，分开就成了，一半蒸了，一半腌了，两种吃法不...

1、新鲜鲈鱼一条，个头大概在一斤左右。2、鲈鱼去掉头尾，从背部切开，肚子不要切断。3、鲈鱼加盐10克，米酒20克，蒸鱼豉油20克，花椒十几个，葱少许，腌制半个小时。4、腌制鱼的时候，制作做汤的肉丸子，肉加少许胡萝卜...

做法：1)武昌鱼掏去内脏，洗净。2)两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。3)盘子上放葱姜丝。4)把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。5)然后，码上2个辣椒的辣椒丝。6)上蒸锅蒸12分钟。7)取出蒸好的...