赡养老人的专项扣除标准：赡养人为独生子女的，按照每月2000元的标准定额扣除；赡养人为非独生子女的，由其与兄弟姐妹分摊每月2000元的扣除额度，每人分摊的额度不能超过每月1000元。子女教育的扣除标准具体如下：根据《国务院关于印发个人所得税专项附加扣除暂行办法的通知》的相关规定，纳税人的子女接受全日制学历教育的相关支出，按照每个子女每月1000元的标准定额扣除。一、赡养老人个人所得税退税政策是怎样规定的。