首先，将牛奶稍微加热至约30度，与酵母混合后静置5分钟。随后，将其他原料（包括已混合的牛奶和酵母）倒入面包机中，或者选择手工和面。若选择手工和面，需按照相同步骤操作。接着，启动面包机的发酵档开始和面，大约20分钟后加入黄油，继续和面20分钟。当面团呈现出有麸质的网状结构时，即可停止和面。此时，将面团和至光滑，并让其发酵一个小时。发酵完成后，用手掌轻轻按压面团以排气，随后将面团平分成10个约50克的小面团。用屉布覆盖这些小面团，让它们松弛15分钟。然后，取一个面团压平成椭圆形，从上下各三分之一处向内对折。利用双手双掌外侧的弧度，滚动面团的两端，使两端变得更细。完成这些步骤后，进行45分钟的最后发酵，使面团发酵至原先的两倍大小。