鸡蛋含有高质量的蛋白质、维生素D、B族维生素以及矿物质，如铁、锌和硒。尤其是维生素D和硒，对增强免疫系统和促进骨骼健康非常重要。鸡蛋中的胆固醇含量确实较高，但这并不意味着它们会显著提高血液中的胆固醇水平。实际上，对于大多数人来说，适量食用鸡蛋并不会导致健康问题。相比之下，牛奶是一种良好的钙来源，有助于维持骨骼健康。它也含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B12和钾。不过，牛奶中的蛋白质和钙含量可能对某些人来说更容易吸收。值得注意的是，鸡蛋和牛奶都含有对心脏健康有益的营养素。鸡蛋中的卵磷脂有助于降低血液中的坏胆固醇水平。而牛奶中的钾可以帮助降低血压。