11688。查询烟台工商学院官网显示：学院的院校代号即院校代码为11688。院校代码就是学校的一个身份证号，方便查询学校信息，教育部为高校编排的代码有5位，此代码作填报高考和考研志愿用，同一所高校在不同省份代码也不一样。