是勾兑酒。竹荪酒是用五粮液老酒作为基酒勾兑而成的，采用粮食发酵工艺酿制，是典型的浓香型白酒，此外，竹荪酒还有以竹荪和猕猴桃为主要原料，配合竹荪发酵液勾兑而成的菌香型白酒，因此，竹荪酒属于勾兑酒。