1、低酸度：与其他咖啡品种相比，西贡猫屎咖啡通常具有较低的酸度，这使得它成为那些对酸味敏感的人群的理想选择。低酸度的特点使得西贡猫屎咖啡的口感更加平衡，并减少了可能引起不适的胃酸反应。2、典雅顺滑：西贡猫屎咖啡的口感常常被形容为典雅顺滑，它具有丝滑的质地和较低的苦味，使得品尝过程更加愉悦。这种顺滑的口感使得西贡猫屎咖啡成为一种享受的咖啡选择。