黄羊角刀通常由黄羊角和柄材制成，柄材可以是木质、钢或其他材料。这种刀具通常具有锋利的刃口和坚固的柄材，可以用于切割肉类、蔬菜和其他食材，也可以用于刮削和刺穿等用途。由于其锋利和坚固的特性，黄羊角刀在某些地区被广泛使用。