飞机不能带水。根据中国民用航空运输管理相关规定，乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品，但可携带少量旅行自用的化妆品，其容器容积不得超过100毫升，并应置于独立袋内，接受开瓶检查。乘坐从中国境内机场始发的国际、地区航班的旅客，其携带的液态物品每件容积不得超过100毫升。盛放液态物品的容器，应置于最大容积不超过1升的、可重新封口的透明塑料袋中。每名旅客每次仅允许携带一个透明塑料袋，超出部分应交运。