两刻钟。逆水寒茶摊糖葫芦需要等待两刻钟，为30分钟。我国古代有一种叫做日晷的计时工具，把一个时辰平均分成了八份，一份叫做一刻，而根据上面的分析来看，一份正好是西方计时方法中的十五分钟。