211100。根据国家邮编库显示，江苏省南京市江宁区邮编是211100。邮政编码采用四级六位的编排方式，前两位22代表江苏省，第三位1代表南京市邮区，第四位1代表江宁区邮区，最后两位00代表具体投递地址。