1、对于不粘锅材质内胆，电饭锅的特氟龙涂层无毒，只有高温才可能产生毒性，但电饭锅一般并不能达到使其释放毒性的温度。故即使电饭锅涂层少量掉了，一般不会对身体产生较大的影响。2、对于铝质内胆，虽然铝对身体有一定的危害，但少量摄入一般无法产生毒性，而且会通过肾脏排泄，故短期使用涂层掉了的电饭锅，或涂层只有少量掉了，虽有铝掉落混入食物的可能，但因量少，对身体一般无害。