是的，和牛奶相比，酸酸奶中的营养物质更有利于人体的吸收酸奶比牛奶营养更丰富且容易消化和吸收面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O％左右被分解成为小的分子...

这些变化都使得酸奶比牛奶更易于人体消化吸收。

鲜奶中钙含量丰富,经发酵后,钙等矿物质都不发生变化,但发酵后产生的乳酸,可有效地提高钙、磷在人体中的利用率,所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。酸奶还是钙的良好来源虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分,但是一般说,...

不管是何种酸奶,其共同的特点都是含有乳酸菌。这些乳酸菌在人体的肠道内繁殖时会分泌对人体健康有益的物质,因此酸奶对人体有较多的好处:一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收;二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、...

酸奶更有营养且更易于人体吸收。对于酸奶，它是以新鲜的牛奶为原料，经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发醇后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短...

再说喝酸牛奶还容易引起蛀牙,喝纯牛奶,纯牛奶里的营养多.鲜奶和酸奶的蛋白质、脂肪及维生素等营养成分相差不大，二者可以相互替代。二者区别是：酸牛奶的蛋白质和脂肪更易被人体吸收，钙、磷、铁等的利用率也大大提高...

我们知道酸奶是一种乳制品，即牛奶是由乳酸菌发酵而成的。因为里面的蛋白质已经被部分消化了，人体到达我们的胃肠道后更容易消化吸收。但是酸奶很容易被我们的身体消化吸收，并不意味着酸奶可以帮助我们消化吸收其他食物。原理很...

酸牛奶和纯牛奶来说，纯牛奶会比较容易被人体吸收，因为人体的吸收营养的部位主要是小肠，而小肠部分的体液是呈弱碱性的，要是本来就喝酸性的牛奶，就会影响小肠的酸碱平衡，不利于吸收。所以说纯牛奶会比酸牛奶更加容易被...

另外,酸奶中的乳酸菌是活的,摄取人体后能促进大肠正常菌群的生长,对保持菌群平衡,提高免疫力,改善便秘等有重要作用。所以酸奶的营养素利用率比牛奶有所提高，更易于消化和吸收。酸奶对身体会更好一点。鲜奶中钙含量丰富，经...

因为酸奶是发酵过的,吸收率更高,所以也就更有营养酸奶和新鲜牛奶哪个更营养近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视,加上许多厂商非常看好此块市场,因此不断推陈出新,引进许多菌种,让民众有更多的选择。酸奶和牛奶不同的地方主...