不可以目前，大量研究都表明补充益生菌的最佳食品是发酵乳制品，而对葡萄酒中益生菌（乳杆菌）益生特性的研究则较少。但是随着世界范围内乳糖不耐受的人越来越多，以及发酵乳制品中的胆固醇对健康的不利影响，人们需要一...

如题，我想知道:趣味常识:葡萄酒含有益生菌,那葡萄酒能代替酸奶的作用,对吗?

不过该发现并不是说每天喝杯红酒就与酸奶有相同的功效。即便适量饮酒可能对身体有益约每天两杯的量，红酒并不能即时提供足量的益生菌。这是因为制酒的过程中，为了防腐进行了硫酸化，这一道工序能够杀死红酒中大部分的细...

常饮酸奶，可以降低胆固醇，预防动脉硬化；可以促进消化吸收，防治骨质疏松、便秘等老年病；酸奶中的乳酸菌还可抑制人体肠道内腐败菌的生长，增强人体抗癌免疫功能；而且由于酸奶中含有乳糖酶，所以特别适合有乳糖不耐症的人饮用。

理论上是可以的，酸奶主要含有蛋白质和钙质，以及一些益生菌群。红酒主要是酒精和一些芳香烃物质，两者之间没有什么根本冲突。但是很少有人这么饮用，不知味道怎么样？不过我自己做酸奶时，有时发酵时间太长，过了一两个星期...

酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇...

益生菌可以调节肠道菌群平衡，调节我们的肠道健康，增强人体免疫力，维持人体健康指标。如果我们的饮食习惯合理，生活有规律，有良好的生活习惯，通过食物补充益生菌就足够了。上述酸奶、奶酪、葡萄酒、大酱、泡菜、黄豆等。

若将酸奶与红酒混合，会破坏红酒原本的风味及香气，因此，不建议这样做。但是，酸奶中主要含蛋白质、维生素、矿物质、糖类等物质，与红酒含有的成分不冲突，喜欢新鲜口感的人，可以按自己的爱好搭配。

不行，要做酸奶，有两种菌是必不可少的。这就是“嗜热链球菌”（英文代号为S）和“保加利亚乳杆菌”（英文代号为L）它们虽然对人体有保健作用，但是因为不能在人体定植，所以不是益生菌。所谓益生菌，是通过改善宿主肠道...

可以，但是常温酸奶不能，普通酸奶也很难，建议自制酸奶，选择好的菌粉发酵。