干木耳一般要泡多长时间【点击查看详情】
干木耳一般要泡多长时间,黑木耳冷水泡1-2小时就可以达到木耳最佳泡发状态。黑木耳如果浸泡时间太长的话,里面的微生物会大量繁殖,微生物也容易产生一些有毒有害的物质。这些物质也可能没办法通过烹饪完全消除,有可能带来风险。”黑木耳不宜长时间甚至过夜泡发,由于黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维。为了吃到
相关视频/文章
红烧豆腐怎样做才好吃
红烧豆腐怎样做才好吃 2020-05-21 22:35:20
相关问答
干木耳需要泡发多久

2小时左右。木耳泡发时间不能超过8小时,因为木耳泡发时间过长,会被细菌、霉菌污染,产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季,气温高、天气热,木耳浸泡在水中更容易霉变。黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,属木耳科...

木耳需要泡多久时间

木耳需要泡多久时间1第一种,适合在春夏季节,用凉水泡木耳的话,需要3个小时。一般在春夏时节,温度较高,通常日均温度可达25—28度左右,此时泡发木耳会相对快一些,通常用凉水浸泡木耳3小时便可让木耳逐渐变成半透明饱...

干木耳泡多长时间 干木耳要泡多久

1、大概需要3—4小时,泡黑木耳,最好用凉水,因为凉水发木耳,脆嫩、吃起来爽口,也便于存放。如果着急使用,也可以用温水泡发,一个小时以内就可以搞定,但是口感绵软发黏,不易保存。2、木耳(英文:agaric),主要生长...

干木耳泡发的正确方法和时间

下面就让我们一起来了解一下吧:干木耳泡发的时间会由于水温的不同而具有一定的区别,比如使用凉水泡需要4个小时左右,使用热水泡需要半小时左右,以使用凉水冲泡为例,具体泡发的步骤为:1、首先需要准备一个泡干木耳的碗,...

干木耳泡发要多久

一般只需要10-20分钟左右就可以了,因为热水侵泡干木耳的时间越长,干木耳的营养流失的越多,不仅营养上会大打折扣,口感也会没有以前鲜嫩,所以一般建议热水泡发干木耳只需要15-20分钟左右即可。

木耳一般要泡多久

如果急着吃木耳而没有提前泡木耳,热水泡木耳是一种应急的方式。热水泡木耳一般需要15~20分钟左右,但是热水泡出的木耳涨发率低,而且口感绵软不脆爽。(4)微波炉发木耳要多久微波炉泡发木耳只需要4分钟。将干木耳放入一...

木耳要泡多久

还可以补充人体所需要的微量元素,对于预防贫血也有一定的好处,但是浸泡干木耳的时间不宜过长。在浸泡干木耳时,应该尽量使用二十度左右的温水,有利于木耳的泡发,浸泡的时间应该不超过两个小时!~望百度采纳...

木耳需要泡多久

如果使用淡盐水泡木耳可以加快干木耳的'涨发速度,在淡盐水中,木耳只需要1个小时即可,用盐水泡洗木耳可以有效搓洗掉木耳中的沙子。3、热水泡:15~20分钟如果急着吃木耳而没有提前泡木耳,热水泡木耳是一种应急的方式。

干木耳泡多久

深受人们喜爱,而市面上购买的木耳一般是干制品,在食用之前需要泡发,但是干木耳的吸水性较好,时间一长,就会膨胀3-5倍,因此泡发的时候常出现泡多的情况,所以在正常情况下,2-3个人食用建议一次泡15克木耳即可。

买到的黑木耳都是干的,食用前应该泡多久?

干木耳的浸泡时间取决于水、热和冷的量。如果量大,建议用温水慢慢充分浸泡头发。如果量少时间短,也可以用热水浸泡。一般浸泡半小时就够了。要注意的是,现在最好是泡木耳,以免泡太久。泡了一夜的木耳有生物毒性,不能...