1.黄花菜新鲜黄花菜它含有一种秋水仙碱的剧毒物质，若食用，将发生中毒。中毒症状为恶心、腹泻、头痛、口渴，重者甚至出现昏迷。因此，新鲜的黄花菜一定要经过蒸煮、晒干后方可食用。2.蚕豆有的人体内缺少某种酶，食用...

如题，我想知道:什么食物有毒?

1、容易中毒的常见食物一、土豆毒物：生物碱有毒部位：茎和叶土豆我们或多或少都听说过有关土豆的故事。不论是爱尔兰土豆大饥荒，还是别的相关历史事件，都已经耳熟能详了，但你可能没有听说过土豆也是有毒的。土豆植物的...

豆类如四季豆、鲜蚕豆、红腰豆、白腰豆等都含有天然毒素，尤其是四季豆和鲜蚕豆。豆类的主要有毒成分是皂疳和胰蛋白酶抑制物，应谨慎食用，千万不要生吃。这类毒素引起的反应症状是恶心呕吐、腹泻等，通常在人体进食1~3小时...

1、常见有毒的食物1.番茄关于番茄究竟是水果还是蔬菜的争论还曾经闹上过法庭，1893年美国最高法院裁定，番茄是蔬菜。在世界的其他地方，番茄被认为是水果，或者更准确地说是浆果。闹上法庭是因为蔬菜征税水果不征税。可能更有...

生活中常见的有毒食物1、四季豆生四季豆中含有毒物质——毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1～5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。四季豆两头含毒素较高，应去掉。烹调时不能像其他...

但新鲜的黄花菜其实是含有剧毒成分的，尤其是秋水仙碱，在进入人体之后经氧化会变成对人体有害的毒秋水仙碱，严重刺激肠胃和呼吸系统，导致食物中毒，所以我们在生活中尽量少吃新鲜的黄花菜。5——新鲜木耳...

解毒宝典：食用四季豆时，需要先将四季豆切成细丝或薄片，在开水中煮透再凉拌，要不然就煮沸10分钟再炒透。4.发芽马铃薯发芽马铃薯会产生一种叫龙葵素的物质，它能引起身体某些器官中毒，并且发芽越多，引起的中毒症状越严重。

为了避免食物中毒，我们有必要了解一下比较容易使人中毒的6种食物。丝瓜属于葫芦科植物，苦味来源于有毒的葫芦素。葫芦素的产生可能与丝瓜授粉时产生串粉，或者与气候异常等环境因素有关。目前已知的葫芦素有20多种，毒性...

一、有毒食物1、茶垢有人认为，茶垢是茶水长期沉积形成的，对身体无害，平时很少去洗，其实这是错误的。茶垢中含有镉、铅、汞、砷等多种有害金属和某些致癌物质，如亚硝酸盐等，可导致肾脏、肝脏、胃肠等器官发生病变。2...