没有危害。拉面中的和面剂（蓬灰）是兰州大学研制的食品添加剂，它是传统的拉面剂的优良的替代品，完全克服了传统蓬灰（传统的兰州拉面剂）重金属含量高,生产过程容易破坏环境的缺点，经过甘肃省各级质检部门的严格论证和检验，...

至于经常吃是否会影响身体健康,很多人说“我吃了一辈子都没发现啥问题”,大部分拉面馆都用配制蓬灰,拉面中添加的蓬灰中的有害物质已经被剔除,而且卫生监督所一直定期不定期对兰州拉面馆使用的蓬灰进行抽检,发现配制蓬灰的铅、砷含量还...

看把你们觉得恐怖的像什么啊，没有危害的，兰州人吃了多少年也没听说有什么吃拉面得癌症的啊，倒是那些在马路边摆地摊的炒面炒河粉，确实很不卫生的灰尘尾气，不说他们抽烟之后不洗手，而拉面呢？都市回族首先很干净而且也是...

在中药中，石灰和砷用于治疗疾病，因为剂量控制得很好，这就是为什么我们经常吃兰州拉面，这与我们的身体无关。它既安全又实用。至少它比食用食用油好多了。黄芪是西北人的生命之草，其渣是西北特色面食中不可缺少的添加剂。

拉面剂没有危害。拉面之所以能经受得住反复的拉伸，除了小麦粉中面筋蛋白含量高，还在于其中所添加的拉面剂，俗称“蓬灰”。现在采用最多的是人工调配的拉面剂。但目前的相关检测结果均显示，无论是天然蓬灰，还是人工调配的...

消息一出，引起了人们的恐慌，许多人表示，难怪兰州拉面筋道，是放了添加剂，以后再也不吃了。等等之类的说法。后来甘肃省质检部门经过严格的检验，并通过国家卫生部的审查，证实了拉面剂蓬灰是安全的，不会对人体健康造成任何...

没有害。网上传出兰州拉面中的拉面剂“蓬灰”会致癌的消息，并被广泛传播。再度引起了人们对于食品安全的恐慌。对此，兰州市官方近日将蓬灰水、散装蓬灰、兰州拉面剂等食品添加剂送至甘肃省食品质量监督检验研究中心进行检验，...

蓬灰有没有毒不太清楚。可以做一个小实验，把蓬灰加水稀释后倒在地板上看看它对地板的腐蚀性是什么样的，你就知道该不该吃了。很多人，去吃了碗兰州拉面就会肚子疼是有原因的。蓬草灰里主要成分是碳酸钾，实际上任何草...

其实蓬灰属于一种碱性物质，它加入掉面里边就能够提高面的延展性，所以说我们吃到的兰州拉面，如果加了蓬灰之后，正说明是吃到了正宗的兰州拉面。其实蓬灰是经过了国家审批进入到了食品级别的添加剂，就像是我们平时所吃到的...

离开兰州这块土地，要想做出正宗的兰州牛肉面，不太容易，充其量也就是接近于兰州牛肉面。兰州拉面只是个名字。外地火起来是青海人到处开店的结果。和兰州没有毛的关系兰州的叫牛肉面你们所说的拉面是哪里的既然兰州没有...