购买活鱼回家后可以用清水养上一两天;如果是已经杀死时鱼也要尽量用清水浸泡1个小时左右，也可以使用洗涤液来去除毒素。鱼千万不要长时间存放，吃的时候鱼鳃部分一定要洗净、去掉。做法上，尽量煮透、蒸透，不要生吃。

如题，我想知道:鱼怎么吃更营养鱼类健康吃法排行榜

放在煮熟的锅里，立马就可以了。低温也可以消灭寄生虫，欧盟规定，鱼必须低于零下20℃储藏24小时以上，才可以用于生食。寄生虫比细菌大多了，可以通过肉眼看见。如果把肉切的很薄，很细致地检查，也有可能除之而后快。不...

3.土豆也可以换成山药或者红薯，味道会让你大吃一惊。鳕鱼也可以换成三文鱼和龙里鱼。

主张，吃鱼要吃小型鱼，小型鱼吃鱼食物链最底端，堆集的毒素少，更加安全健康，并且吃鱼要少吃鱼肚，鱼肚是污染物浓度最高的当地，毒素易堆积。海鲜蒸煮更安全虾蟹，深海鱼类在运输过程中会遭到污染，嗜盐菌等很多繁衍，...

煎炸对Ω-3脂肪酸的破坏是最严重的，且容易产生有害物质，不加油的烤鱼会好得多。在鱼类烹调方式的实验中，清蒸鱼的Ω-3脂肪酸保存率是最高的，放在压力锅中密闭快速焖熟的方法也很好。研究中说，吃烤鱼的好处和Ω-3...

我吃过的三种鱼的做法就是酸辣鱼，酸菜鱼，还有麻辣鱼，这些做法都非常的简单，而且吃起来也非常的好吃。

因此，我们要尽量不要购买生长周期长和肉食性的鱼类，它们身体内沉积的汞比较多。如果你比较喜欢吃海鱼，可以放心选择大黄鱼、小黄鱼、秋刀鱼、鲅鱼、带鱼、鲳鱼、三文鱼、鲱鱼等，这些都是在安全海鱼的白名单上。此外，剑鱼、...

下面就介绍几个吃海鲜的小窍门，让大家以后吃的放心，吃的安心。海鲜蒸煮更安全虾蟹，深海鱼类在运输过程中会遭到污染，嗜盐菌等很多繁衍，蒸煮海鲜是更安全的烹饪方法，烹饪温度越高，海鲜熟透，可将隐藏在海鲜中的细菌...

太阳鱼和鲈鱼的鱼刺，会比其他的鱼身上的刺，会少很多。所以如果是让小孩子们吃的话可以，做这两条鱼，比较的合适。吃鱼的时候，需要休息的当然就是鱼刺了。对于老人还有小孩来说，鱼刺是特别危险的。吃鱼的时候，其实可以...