3.尽量多吃新鲜食物:新鲜食物中含有丰富的维生素和矿物质,可以更好地满足人体的营养需求。4.适当摄入膳食纤维:膳食纤维可以促进肠胃蠕动,帮助消化,并且可以降低血糖和胆固醇含量,有助于健康。5.避免摄入过多的油脂和...
平衡膳食有六大原则。一是热量平衡。提供热量的营养素有三种,即蛋白质、脂肪与碳水化合物。考虑营养素之间的平衡,食物选择时需符合三种营养素提供热能占总膳食热能的比例。即蛋白质约占10%~15%,脂肪约占20%~25%,...
营养均衡要求通过膳食调配提供满足人体生理所需的能量和各种营养素。饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足,种类齐全,比例适当,饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。饮食的结构要合理,既要满足机体的生理需要,又要避免饮食...
早上要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少。早晨的第一餐是营养摄取最关键的一餐。早上最好吃一些营养丰富的东西,营养健康的早餐要有足够的碳水化合物、膳食纤维和蛋白质,包括粗粮谷物,蔬菜水果及蛋奶制品或豆制品。燕麦是谷物...
营养早餐:早餐食谱中可选择的食品有:谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁,保证蛋白质及维生素的摄入。丰盛午餐:午餐要求食物品种齐全,能够提供各种营养素,缓解工作压力,调整精神...
一、保证合理营养,提供符合营养要求的平衡膳食。《黄帝内经》提出了“五谷为养、五畜为益、五果为助、五菜为充”的饮食原则,这与现代营养学的理论是一致的,《中国居民平衡膳食宝塔》和《中国居民膳食指南》告诉我们,在食物多样化的前提...
主食一般应吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、面包等,还要适当增加些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配以一些小菜。一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的25%~30%。营养早餐应由粥类、面点类、...
做到均衡饮食就应根椐我国居民的膳食结构来搭配物食。第一层:谷类及薯类。谷类包括米、面、杂粮;薯类包括土豆、红薯等,主要提供糖类、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。这是塔底,应是每天吃得最多的食物。第二层:蔬菜水果...
简单地说,平衡膳食就是保证全面、平衡、适当。所谓“全面”,是指各种营养素摄入要全面,食不厌杂,这是构成平衡膳食的基础。人体所需的营养素有七大类,四十多个小类,单靠一种或少数几种食物不能提供人体所需的全部营...
蔬菜包括油麦菜、花菜、生菜、白菜等各种绿叶蔬菜,营养物质主要有矿物质、维生素、纤维素等。由于蔬菜和水果是属于热量较低的食物,适当吃蔬菜水果还可以帮助控制体重;3、优质蛋白:比如鱼类、蛋类、瘦肉、牛奶等,这些食品所...