近期，受汛期与高温天气的双重影响，市场上鲜嫩的蔬菜供应量紧张，价格呈现上涨态势。步入8月，作为全国蔬菜市场的传统旺季，需求量显著攀升。然而，随着立秋节气的到来，蔬菜价格的涨幅已明显放缓。