烧焦的猪肉，如果很少一小部分的话，把烧焦的部分去掉，剩下的是可以吃的。如果糊得比较多，建议不要吃了。在烹调时如不慎将肉烧糊，其中高分子蛋白质就会分列，变成低分子氨基酸。这些氨基酸在热分解中常可形成能引起人“...

猪肉糊了还能不能吃？答案是肯定，是不能吃的，不仅仅是猪肉，我们所有可食性的一些食材，糊了都是不能吃的。因为我们的食材基本上都是碳元素，碳糊化了之后是对人体有非常大的危害的，原材料焦糊之后不仅仅对人体有非常...

猪肉糊了是不能吃的。尤其是因烹制不当导致焦糊的猪肉不能吃；不过处在自溶期，变得黏糊的猪肉经过烹饪后可以食用，只是口感有所下降。

如果是烧糊的肉绝对不能再吃了。蔬菜烧焦了，会出现一种致癌性最强的毒物之一——苯并芘。而且，也没有什么营养物质了。因为菜糊了之后就容易产生一些致癌的物质如果吃下去的话，会导致致癌物质被人体堆积在体内，长期积累的...

肉炒糊了是千万不能吃的。炒糊的地方会有有害物质生成，这些有害物质可能是致癌物，也可能是对身体不好的物质，吃进去首先对胃有损伤，其次会损伤整个身体机能。所以千万不要吃炒糊的肉。

猪肉糊了最好不要食用，烧糊的猪肉味道不好，还含有对身体有害的物质，为了身体健康，最好不要食用

糊的比较严重，就不要吃了，这样是对身体不健康的。炖肉的烹饪技巧：第一、选择膘厚一点的猪肉，口感更好。第二、将肉块切大一点，滋味会更加鲜美。第三、采用先大火、后小火的烹饪方法，可以有效地保证炖肉的鲜美口感。...

烧糊的肉不可以吃。首先这些烧糊的肉已经完全失去了营养，对身体没有任何好处。而且这些烧糊以后产生的物质还会影响肠胃，从而影响身体健康。

不能吃了，在烹调时如不慎将肉烧焦，其中高分子蛋白质就会分裂，同时形成一种致癌物3、4—苯丙芘，对人体身体很大害处，还会给后代带来遗传上的危害。

猪肉如果焦的严重，不建议再吃，因为焦的严重了，肉的里面会产生有害有毒物质，对人体非常有害，如果轻微焦了一点也是可以吃的。