1.将所用食材清洗干净后备用2.将苦瓜从中间切开挖去瓤，红椒去籽用一半即可3.将苦瓜切斜薄片红椒大蒜也切片备用4.将锅里水烧开后放入苦瓜和红椒一起焯水1分钟即可关火捞出5.捞出放入提前准备好的凉水中过一下...

1.首先准备苦瓜，洗净表皮。垂直切开后，用勺子刮去种子和内膜，然后用盐搓去苦味。2.苦瓜用清水洗净，切成条沥干水分，然后准备一个火锅，放入油，翻炒大蒜，然后将苦瓜倒入锅中。3.苦瓜翻炒几下，加糖翻炒，变色后再加...

如题，我想知道:清炒苦瓜怎么做?

清炒苦瓜材料：苦瓜3根，小葱2根调味料：盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙做法：1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时...

清炒苦瓜【主料】苦瓜1根【辅料】青椒适量、西红柿适量、盐适量、大蒜适量【做法】1.苦瓜切开去瓤，洗干净2.锅里放入油，放蒜瓣，炒出香味3.放入切好的青椒和西红柿，翻炒一下4.放入切好的苦瓜，翻炒均匀5....

清炒苦瓜最简单的做法：准备材料：苦瓜适量、大蒜适量、青椒适量、食用油适量、盐适量。步骤1、苦瓜洗干净，对半剖开，用勺子挖去中间的瓤，然后切片。2、将切好的苦瓜装入一个大碗中，撒一小勺盐，用手轻轻反复揉搓几回...

1、用勺子将苦瓜内部白色的肉全部掏掉，因为那是苦瓜最苦的部分。2、用盐巴对苦瓜进行腌制，然后用清水进行浸泡。3、加入小红椒、蒜末和苦瓜一起煸炒，炒出来的苦瓜会有淡淡的辣味，苦瓜的苦味会变得很淡。请点击输入图片...

清炒苦瓜的做法苦瓜洗净去掉心，切片。葱姜蒜切好备用，花椒一汤勺，干辣椒备好待用。起锅放入适量橄榄油，油热放入葱姜蒜、花椒、干辣椒爆香。倒入苦瓜片翻炒几下，加入一汤勺五香粉、适量盐翻炒几下出锅。（苦瓜很好...

1.备食材：苦瓜，青椒，瘦肉，姜，蒜，花椒粒2.瘦肉切丝，加生粉，拌匀待用；苦瓜去掉内瓤，切薄片，加两匙盐，拌匀腌渍约15分钟；青椒切丝；姜蒜切末|瘦肉加生粉腌制后，炒的时候瘦肉外面那层生粉会形成保护膜，...

比如说在炒之前可以用盐腌制一下，用水焯一下，这样苦味能够大大的降低。清炒苦瓜窍门1、准备食材：苦瓜两根，鸡蛋三只分别洗净。2、辣椒、葱切碎，3、鸡蛋用加半勺盐打散，备用。4、苦瓜对半剖开，用金属勺子挖去里面的...