如题，我想知道:卤肉饭怎么做呢?

做法:1、五花肉切成手指粗的小条，洋葱切成碎碎（想偷懒使用绞肉机也是可以的，注意不要绞很碎就行了），而后将香菇切丁，蒜切末，姜切片，全部备用。2、锅里热一炒勺的油，然后加入洋葱碎，炸至金黄微微发焦即可！（一...

正宗卤肉饭做法1用料五花肉800克左右干香菇10朵洋葱半个葱，姜葱3根，姜4片八角2个冰糖1颗生抽1锅铲老抽适量料酒1锅铲盐1勺做法步骤1、切好的五花肉加姜片倒入适量料酒凉水下锅焯水...

1、卤肉饭中用鹌鹑蛋更好，更容易入味；2、五花肉会出油，因此只需在开始炒洋葱的时候加一点油，其余操作不用再加油；3、如果家里没有高汤可以用清水代替；4、卤好之后最好尝一下味道，若是味道淡了就加一点盐；5...

卤肉饭的做法1.红葱头去掉最外层的皮，洗干净切成薄片2.锅里放适量植物油，放入红葱头中火翻炒3.炒至变色后，改小火继续翻炒4.完全变成黄色后，盛出来备用，即为红葱头酥5.炒红葱头的同时可以将鸡蛋煮熟6.熟...

卤肉饭的做法家常做法1卤肉饭的做法准备材料：鸡蛋煮熟剥皮猪肉切丁香菇切丁洋葱炸黄捞出备用热锅凉油下冰糖小火炒（我用的猪油和菜籽油）倒入五花肉翻炒变色倒入葱姜蒜和香菇料酒和八角老抽洋葱放入鸡蛋...

如题，我想知道:卤肉饭怎么做

怎样做卤肉饭好吃3【砂锅版】简单易做的家常卤肉饭的做法五花肉切成小细条，冷水下锅。烧开后，撇去浮沫，肉盛出来，煮肉汤不要倒掉，放一边一会儿会用到香菇切丁洋葱切成条或碎。锅里下足量的油(大概10多勺...

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如题，我想知道:自制卤肉饭怎么做