馄饨皮的制作配方是中筋面粉500g，淀粉50g，清水300g。用清水和面，搅拌成絮状；反复揉搓，成面团后，覆盖保鲜膜醒发30分钟。取出醒发好的面团，在上面撒上淀粉，用手掌均匀压扁，将压扁的面团用擀面杖擀开，反复擀成一毫米...

1、第一步就是先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧;2、做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,揉到盆光、面光、手光就可以了。放在那醒置15分钟左右,期间再去揉几次;3、面团醒置的过程我们来做粉包,用纱布一块,包入适量...

5、醒好的面团，放在案板上按扁。6、用擀面杖擀成皮。7、用刀切宽条。8、再改刀切成梯形，馄饨皮就好了。9、拿一个馄饨皮，放上肉馅。10、卷起来。11、把两头捏起。12、馄饨就包好了。13、包了好多。14、锅里放...

馄饨皮的好吃做法馄饨皮其实在制作馄饨皮的时候加入一些果汁或者蔬菜汁和面，就可以做出彩色的混沌皮。食材准备面粉，水，干淀粉。方法步骤1、在面粉中加入水，揉成较硬的面团，揉成光滑面团后静置半小时;2、将面团...

馄饨皮的制作步骤馄饨皮馄饨皮也叫绞手皮。店里有现成的，不如自己做。食物准备面粉600克，水320克，干面粉适量，玉米淀粉适量。方法步骤1.面粉加水揉成团，然后盖上保鲜膜静置半小时；2.面条机准备好了，把面团分成...

馄饨皮的两种简易制作方法：做法一：1、用凉水和面，揉成光滑的面团后，盖保鲜膜饧30分钟；2、取出面团，再次揉匀，擀成均匀厚薄的大片面；3、用刀直接在擀面杖上把面片纵切一刀，一分为二，然后在切后的面皮中间再纵切...

可把面团分成小份，分次擀开。生粉做扑面是关键，这样面皮很快就能擀薄了，而且不会粘连。一边擀，一边撒上适量的生粉。像折扇子一样把面皮折起，切成一样的宽度。把宽条打开，切成同样大的方型。馄饨皮就做好了。

馄饨皮做透明又薄方法：主料：碱面2克、清水180克、饺子粉500克。辅料：玉米淀粉适量。步骤：1、准备好全部食材。将饺子粉倒入盆中。2、边加入清水边用筷子搅拌。3、稍揉成团后盖膜饧20分钟。4、取出面团继续手工揉面。5...

1、首先，作馄炖皮的面一定要和的硬，而且一定要多饧会。如果在家里吃的话并不建议和面放过多淀粉，会容易将馄炖煮烂，而且家里自制的馅稍大，但是加入少许淀粉也有好处，有利于不黏连和透明(最好选择高筋面粉）。2、...

6、如果有压面机也可以用，比手擀更方便，从压面档最大到最小反复压。7、压好之后取出来。8、不管是手工擀面或者机器压面，最后把面片切成大约6厘米见方大小的面皮。9、混沌皮就好了，可以拿来包馄饨。