1.先把买回来的香椿芽摘洗干净。2.放入水中浸泡10分钟。3.控干水分。4.放到盖垫上晾干。5.取一个干净盆，放入一层香椿芽。6.撒上一层盐。7.一层香椿芽，一层盐。8.最后一层撒上盐，用盆盖严实。9.第一天每两...

腌香椿方法如下：准备材料：香椿芽520g、盐适量。1、第一步把准备好的香椿用清水清洗干净。2、洗干净后沥干水分。3、沥干之后放入盆中，撒盐。4、用工具把香椿和盐拌匀。5、盖上盘中，压上重物，等待72小时。6、72...

巧腌香椿芽的做法步骤1、新鲜香椿芽摘去蒂叶、杂质；2、清洗干净；（我的超大水槽总能派上用场哈~）3、水中加入少量食用盐；4、大火煮沸后，下入香椿芽，并迅速翻匀；5、待香椿芽全部变成绿色后，立即捞出，大约1分...

第一步：香椿摘洗干净。第二步：锅里添冷水，大火烧开，放一丢丢盐进去。第三步：过冷水，拧干。第四步：切成碎段备用。第五步：辣椒面花椒面盐入小碗。第六步：锅里添油，中火烧至7成热，关火。第七步：将油浇...

菜油腌香椿：首先把焯水晾干的香椿切碎，然后加盐和糖搅拌均匀；接着混合辣椒粉、花椒粉、芝麻和盐，之后浇上90度菜籽油，制成熟油之后放凉；将香椿放进干净的容器，倒入熟油之后密封就可以了。把处理好的新鲜香椿芽剁碎，...

第一种方法：洗净控水，加入适量食盐拌匀，放置约30分钟后，用手揉搓，让其变软放置，过一夜后，根据情况，适量2次加盐，再揉一次，就差不多了，装好放到冰箱或阴凉地方保存。第二种方法：洗净控水，锅内水烧开，把香椿...

1、食材：香椿芽3斤，食盐适量，红糖适量，白酒适量，食醋适量。2、新鲜的香椿芽洗净控干水分，水分一定要控干。3、把香椿芽放在干净的盆中，在上面撒上细盐腌制半小时然后用手揉搓压香椿，动作要轻还要有力道，不要把叶子...

一、香椿腌成咸菜后怎么吃1、吃香椿泡菜最简单的方法就是用开水浸泡，切碎后直接吃。这绝对是粥的好产品。2、你也可以把腌制好的香椿泡在水里，然后和豆腐一起煮。这种吃法也很好吃。3、香椿腌制后，可以先用清水浸泡...

2.腌制首芽的处理先将待腌的香椿芽进行挑选，即红绿芽子分开，肥瘦芽子分开，然后用清水逐把冲洗干净，除去尘土，放在阴凉处晾干（如有水分腌制过程易霉烂）即可。3.腌制先将晾好待腌的芽子撒上精盐轻轻揉搓，揉至稍...

原料：新鲜嫩香椿1700克、海盐200克。做法：1、选用新鲜的嫩香椿腌制，老香椿的亚硝酸盐含量高，而且口感和味道都很差；判断香椿嫩不嫩，最简单的方法是用指甲掐一下香椿的茎，老香椿掐不动，嫩香椿一掐就断；2、把香椿...