挑选新鲜虾的方法与技巧1、看外形：新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。来2、察色泽：新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白源色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或...

2、细看虾头：看看虾子的头与身体连结是否完好，如果虾壳与虾身连接处软软散散没有很紧密，就容易让细菌滋生导致虾肉不新鲜。3、鼻子闻闻：把虾拿靠近点闻看看味道，不新鲜的虾子会散发出一股腥臭味。4、用手轻按：虾...

活虾挑选：1、看色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈蛋黄色（雄虾）或青白色（雌虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。2、看外形。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的...

1.看外形新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。2.察色泽看虾的色泽选虾也是很有学问的，河里的虾一般是青绿色的，海虾一般是青白色或淡黄色的。不新鲜的虾壳是发暗的。3.观肉质新鲜的虾肉质坚实细嫩，...

在超市挑选新鲜的虾的方法：第一，虾的颜色鲜亮。第二，虾须完整新鲜。第三，虾头和虾身分离的不可买。第四，挑选时，选择没有异味新鲜的虾，即壳是青灰色，透明有光泽，头身紧密连接。若虾壳变成红色，头身破碎，不可...

1、体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。2、体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸...

因此，在挑选虾时要小心，不要忘记使用变质的虾。虾的光的颜色会新鲜地反射。新鲜，在皮壳上闪耀，呈蓝白色，也就是保持原色。不新鲜的虾，皮壳变暗，原色变成红色或灰色的紫色。虾的肉质需要坚固有弹性。新鲜的虾肉质...

如题，我想知道:如何选虾

第2，冰鲜虾一般它的壳颜色看起来非常的亮儿，而冰冻虾壳颜色看起来有点暗，没有冰鲜虾看起来亮，再超市里卖虾的地方，上面都有很多的冰块，虾就放在冰块上面，是为了给虾降温，保持虾的新鲜度，这种虾看它的外观颜色，...

我们是因为虾的肉质鲜嫩，营养价值高才选择食用的，食用后对身体健康是有帮助的，很多人都是选择食用虾来帮助补充钙的，但是我们如果是买上了不新鲜的虾，这样食用后对身体是有危害的，所以大家是需要了解一些挑选虾的方法的...