1、梭子蟹两只。白糖，料酒，酱油，黑胡椒，干辣椒，大蒜，花椒，香菜，生姜等适量。2、生姜切丝，辣椒干切碎，大蒜切碎。3、把所有调味料放入玻璃碗中，加入少许细盐。4、接着倒入料酒和酱油调成腌料酱汁。5、蟹用刷子刷...

1、将蒸熟的螃蟹放入盘中，用剪刀将蟹足、蟹钳从根部剪下，放在一边。2、将螃蟹翻面，去除肚脐部分的壳盖，然后揭开蟹盖。3、将蟹盖中的三角锥形部位去除，那是螃蟹的胃，不宜食用，然后吮吸蟹盖上包裹的蟹黄。4、拿起...

1、蟹黄、蟹膏都可以吃，螃蟹的胃和鳃不能吃，另外肠线不能吃，其他都可以食用，下面介绍处理方法和做法：2、准备材料：螃蟹3只（500克）、姜5克、蒜瓣5个、郫县豆瓣酱2小勺、小葱2根、香菜2条、淀粉2小勺、生抽2小...

5、蘸点姜醋汁，这样更美味，还可以驱寒。6、小腿里面的肉可以用牙齿来咬。7、螃蟹大钳子中的肉还是比较多的，它的外壳比较坚硬，需要用牙齿将它咬开。8、咬开后，掰下它的一个钳子就可以开始吃了。9、吃完蟹腿和蟹钳...

1、螃蟹蒸熟后，用剪刀把将捆绑螃蟹身上的绳子剪断，拆掉。2、用剪刀把螃蟹的大爪子统统剪断。3、剪完之后，我们把螃蟹肚子上蟹盖拔掉。4、还有就是蟹壳掰开。5、蟹壳中会有很多蟹膏，这时，我们就可以用小勺子刮着这些...

煮蟹法:洗净蟹后,置入盛满滚水的锅内,加大姜一块,猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟,六两以下的十五分钟。蒸蟹法:水烧至大滚时,将蟹肚朝天放入蒸笼中,上置洗净抹干之紫苏叶,蒸十五到二十分钟。

螃蟹怎么吃图解一、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃。二、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖。三、先吃...

1.吃蟹之前首先来看看吃蟹的神兵利器——蟹八件：一、蟹盆：可以用来盛放蟹盖，也可以创新改良，利用其容器的模样，放入与蟹搭配的蘸汁。二、剪刀：大闸蟹多毛，剪刀的功效就是剪下蟹腿、蟹螯上的棕色长毛。三、蟹针：...

1、先把煮熟的螃蟹的八只腿剪下来，再把大腿剪下来。2、然后用小腿顶出大腿里的肉，满满的螃蟹肉就可以吃了。3、再把螃蟹的肚脐取下来，肚脐上那根长长的蟹肠是不能吃的。4、再打开螃蟹的蟹贝壳，把蟹贝壳里的蟹胃...

3、吃蟹的时候，一定要把腮给去掉。4、再把它给对半掰开。5、把爪子一条一条地扳出来。这样拆出来的蟹腿上面都连着肉，中间没有骨头夹住，一口下去满满都是肉。6、中间部分的肉吃掉以后，开吃蟹腿部分，在爪子处咬断，...