做鱼头泡饼，首先将鱼头处理干净，下锅煎成金黄色。烙饼切片备用，白菜叶切块码放在锅底。爆锅，倒入热水，加入调料，放入煎好的鱼头，中火炖熟。最后将炖好的鱼头和汤汁倒入铺有白菜叶的锅中，放入烙饼即可。具体制作步骤...

鱼泡饼的做法：用料：鱼一条（横着切成2指宽的鱼块）葱、姜、蒜、花椒步骤：1、将鱼收拾好，切好，放入料酒和盐腌制备用；2、用鸡蛋和淀粉调成浆，将鱼块均匀粘裹；3、鱼块下油锅稍炸，后捞起备用；4、锅内放入...

鱼头泡饼的做法第一步：想要制作美味的鱼头泡饼，那么我们大家必须要适当的做一些准备工作的，大家需要先将将鲢鱼头洗净，改刀(就是把鱼头从下颚分成相连的两片)，然后把五花肉切成长片，放入盘中待用，接着大家可以将煎...

具体做法：锅内放入东古一品鲜酱油2瓶（500毫升/瓶）、白糖500克、清水1千克，中火烧开，再放入白胡椒粉50克、鸡粉500克略微熬制即可。4、熬制烧鱼酱烧鱼汁外，我们制作鱼头泡饼还用到了烧鱼酱。它的作用是增加鱼头的浓...

鱼泡饼的做法：用料：鱼一条（横着切成2指宽的鱼块）葱、姜、蒜、花椒步骤：1、将鱼收拾好，切好，放入料酒和盐腌制备用；2、用鸡蛋和淀粉调成浆，将鱼块均匀粘裹；3、鱼块下油锅稍炸，后捞起备用；4、锅内放入...

先爆香花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒，如下图所示。6、在放入葱、姜、蒜炒香，倒入适量开水，如下图所示。7、加盐、糖、老抽、醋调味，如下图所示。8、放入鱼头、葱段，闷煮15～20分钟即可。9、鱼头泡饼成品图。

鱼头泡饼的做法步骤1新鲜鲤鱼处理干净，切成宽约3—4厘米的段状，淋干水分备用。步骤2锅中放入适量油，随即下入花椒、大料、干辣椒及蒜片炒香。步骤3把准备好的鱼段放入锅中，大火翻炒。步骤4翻炒同时，锅中...

鱼头泡饼步骤1大鱼头洗净，沥干水，用盐、葱姜、酒腌渍一会步骤2鱼头泡饼的做法图解锅里放油，待到6成热时放入鱼头煎至两面焦黄取出步骤3锅里留底油，煸香葱姜蒜、放入八角、花椒出香味，放入大好鱼头，烹入酒...

1、制作鱼头泡饼的时候，我们需要用到一条胖头鱼，380克的普通面粉，240克的温水，一些猪油盐，还要用到一些生抽大料，黄酒，米醋，白糖，盐，葱，姜，蒜，花椒。我们买了鱼之后可以先把鱼鳞刮干净，再把鱼鳃内脏都给处理...

鱼头泡饼的具体做法：1.新鲜鲤鱼处理干净（新手及怕麻烦的主妇在超市及市场购买时可捎带清理），切成宽约3—4厘米的段状，淋干水分备用。2.锅中放入适量油，随即下入花椒、大料、干辣椒及蒜片炒香。3.把准备好的鱼...