用料：肉末（牛肉）100克豆腐1块姜2片黄酒2勺淀粉1勺盐3克生抽1勺老抽半勺香菜若干蚝油1勺肉沫豆腐的做法准备现成的牛肉（...

做法步骤：1、起锅烧油至八成油温，下入豆腐炸至金黄捞出备用。热锅下油，下入姜蒜末小米辣、青花椒炒香，然后下一勺豆瓣酱、泡椒炒匀。2、下入肉末翻炒断生，加一小碗清水煮开。煮开加入豆腐制作三分钟，一勺鸡精，...

【做法步骤】1、将豆腐切成小块。2、将豆腐焯一下水，去掉豆腥味的同时，可以让豆腐更紧实。捞出备用。3、猪肉一块洗净，切成猪肉末。4、猪肉里放入半茶匙的料酒、适量的生抽和少许淀粉。5、将肉沫腌制10分钟备用。6、...

1、原料：豆腐，瘦肉，姜末、蒜末，盐，老抽，生抽，味极鲜，豆瓣酱，五香粉，淀粉，料酒，葱花。2、豆腐切小块，起锅烧水，水开后下入豆腐焯水，加适量的盐去豆腥，3-5分钟后捞出备用（焯水后的豆腐也不容易炒碎）。

第一:首先我们把准备好的食材清洗干净，然后把豆腐切成小块，放在碗里，加入开水，把豆腐烫一下去掉豆腥味，再加一勺盐增加底味。第二，准备一些大蒜，切碎；小葱切碎；五花肉先切成片，再切成条，最后剁成肉末，把肉末放...

步骤1.水豆腐一块，冲洗下，用刀改成小块。这豆腐改小也是技术活呢，一不小心它就粉身碎骨了。2.炒锅烧热油，放姜蒜末炒香。3.倒入肉馅到锅里炒，大火炒到变色即可。4.往锅里加水，水的'量需没过肉馅儿。5...

如题，我想知道:肉末豆腐的做法肉末豆腐怎么做

分享这道家常的肉末豆腐的做法。【肉末豆腐】【主要食材】：豆腐，五花肉，蒜，葱，【调料】：盐，生抽，蚝油，老抽，白糖，十三香【具体制作步骤】：第一：首先我们将准备好的食材清洗干净，然后将豆腐切成小块，盛入碗中...

如题，我想知道:肉末豆腐的家常做法

食谱原料:南豆腐100克，牛肉末40克，香菇20克，橄榄油5克，生抽5克，葱2克，姜2克，白砂糖1克，盐1克。制作方法:1、南豆腐切小块，香菇洗净切小丁，葱姜洗净切末;2、牛肉末用酱油、姜末、橄榄油拌匀腌制片刻;3、...