1、敲碎两个鸡蛋，放在碗里打散。2、加入1倍左右的温水、盐、酱油，搅拌均匀。3、鸡蛋液过筛。4、将碗里的小泡去干净。5、盖上保鲜膜。6、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分钟。7、最后撒上葱花，完成。

做法一：家常蒸蛋用料：鸡蛋三个、生抽、色拉油、食用盐、清水、葱。做法：1、将鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，加适量食用油，盐，生抽，用筷子搅拌均匀。2、用量杯量三百毫升的水，倒入碗中，与鸡蛋液混合均匀。3、这时...

3.往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精，搅匀调味后，用筷子顺一个方向打5分钟蛋液。4.在大火烧开锅内的水后，放入蛋液并盖上锅盖，隔水小火蒸15分钟。5.取出蒸好的水蛋，撒上葱花，水蒸蛋即成。四...

辅料食用油5毫升蒜末5克生抽5克葱花5克胡萝卜8克香菇末8克盐3克肉末蒸蛋的做法1.鸡蛋打散2.加水搅匀3.过滤4.盖上保鲜膜5.扎上小孔6.隔水，大火蒸10分钟7.倒入食用油、蒜末...

如题，我想知道:怎样做蒸蛋

水蒸蛋又滑又嫩步骤：主料：鸡蛋。辅料：温开水、葱花、生抽。1、准备三颗鸡蛋，磕入碗中，加少许盐，用筷子将蛋液打散备用。2、往蛋液中加入温开水，温开水与蛋液的比例是1.5:1。3、温开水倒入蛋液后，快速用打蛋器...

家常菜肴快速导航农家蒸蛋牛奶蒸蛋腊肠蒸蛋南瓜蒸蛋豆浆蒸蛋肉沫蒸蛋木耳蒸蛋西红柿蒸蛋特色蒸蛋贴士营养价值禁忌做法方法一材　料[1]鸡肉75克，蟹柳1条，冬菇2只，鸡蛋2只，鲜奶（或鸡汤...

1、把鸡蛋打入一个大碗里，撒入盐和白胡椒粉，用筷子按顺时针往同一方搅打鸡蛋，将蛋清蛋黄打散搅匀。2、在鸡蛋液里加2倍左右的60度左右的温水，把鸡蛋液继续顺着一个方向打匀。3、用极细的过滤网过滤鸡蛋液三次，静置...

蒸蛋做法：1、先将一个鸡蛋打入碗中，再拿起第二个鸡蛋在其顶部敲一个小口，倒出蛋清和蛋黄，蛋壳留着备用；2、在蛋壳里盛满温水，倒入蛋液里，两个鸡蛋需要兑两个蛋壳的温水；3、往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、...

但是根据使用的锅具不同，我们所需要的时间也会有变化，我们通常用的锅，蒸十五分钟左右就可以熟了，而专门的蒸蛋器相应所需要的时间也比较短，毕竟它是专门研发来蒸鸡蛋的，大概要蒸十分钟到十二分钟左右。事实上鸡蛋羹要...