10、放入鲍鱼，翻炒一会。11、鲍鱼毕竟是海鲜，不必炒的太久，约30秒即可。12、炒完后依次加入料酒2勺，生抽2勺和味极鲜1勺还有热水。13、水开之后就可以将豆腐放入锅中，汤以漫过豆腐为好。14、盖盖中小火炖5分钟。...

1.鲍鱼的做法也是比较多的，那么一般情况下，如果在家里不是招待客人的情况下，只是想要家中自己制作鲍鱼这种食材的话，可以选择鲍鱼炖土豆这种方法，鲍鱼炖土豆的制作也是非常的简单的，只需要事先准备一些鲍鱼，土豆，鸡精，料...

1、原料：小鲍鱼3只，蒜蓉，葱花，红椒末，酱油适量、黄酒适量、蚝油适量，鸡精适量。2、买鲍鱼时请店家代为宰杀处理，并划好十字花刀，回来用牙刷仔细清洗。3、将清洗好的小鲍鱼用刀小心切下来。4、将小鲍鱼用刀片下来。...

1、食材：小鲍鱼、排骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、枸杞2、要买新鲜的小鲍鱼，把小鲍鱼的外壳去掉，把内脏去除干净，用刷子把鲍鱼洗刷干净，鲍鱼肉表面切十字花刀；姜葱洗干净，姜切片、葱切段；枸杞洗干净。.3、把...

小鲍鱼的家常做法：耗油小鲍鱼材料主料：鲍鱼，小油菜调料：蚝油，蒸鱼豉油，鸡汤(没有可不加或加鸡粉兑的汁)，盐，大葱，姜，料酒，白糖，水淀粉做法1、鲍鱼清理干净，用加了料酒、鸡汤的汁煨几分钟;2、油菜洗净...

1、将带壳鲍鱼洗净，放入沸水中稍煮，捞出。2、把鲍鱼肉挖出来，片成0.16厘米厚的片。3、冬笋、火腿肉均切成长3厘米，宽1.2厘米，厚0.16厘米的片。4、鱼片洗净剁成泥，放入碗内，加湿淀粉、绍酒、味精、精盐、...

1.蒜蓉蒸小鲍鱼首先准备材料：鲍鱼，蒜，酱油，土豆，准备好后将鲍鱼壳清洗干净，将鲍鱼肉从壳中挖出来，去掉黑色的肠胃，将鲍鱼的一面切出一个十字花，土豆切成丝备用，蒜末切成末备用，准备炒锅加油烧热，放入土豆丝炸...

2、倒入开水盖上焖一晚，然后取一沙锅放入鲍鱼老母鸡半只或一只飞水，可以先煲出鸡汤再做。3、瑶柱一把，火腿片几片，适量糖姜片葱段加入足量的水煲开后转小火熬，上五个小时后关火。一次放足量水，中途不能加水，...

(1)将小鲍鱼刷洗干净，放入加好料酒的沸水中略烫至两分熟便于除腥，然后捞出沥干水份；(2)坐锅点火待油热，放入姜葱蒜，再加入酱炒香后，依次放入料酒、鸡精、盐、糖和胡椒粉，再加入高汤；(3)把鲍鱼放入汤内焖...

蒜蓉蒸鲍鱼的做法：用料：鲜鲍鱼10头、蒜2个、酱油两勺、油适量、葱绿一小把、盐少许。1、鲜鲍鱼先粗略清洗一下。2、用牙刷刷去周围黑色的膜，外冲洗干净。3、用刀从壳扁平的那边插入将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的...