1、准备好皮蛋,蒜瓣,生抽。2、蒜瓣切成蒜米。3、把蒜米放在碗里,加入生抽。4、倒入的耗油。5、加入辣椒油,麻油拌匀待用。6、每个皮蛋切成四小点。7、将切好的`皮蛋摆盘。8、浇上拌好的调味汁,吃的时候拌匀即成。
1、嫰豆腐用凉开水洗净。2、用豆腐刀切出花边。3、皮蛋剥壳。4、皮蛋切成小块。5、大蒜剥皮。6、将大蒜切碎。7、在盘中摆好豆腐、皮蛋、将大蒜末放在豆腐表面。8、在碗中倒适量的生抽、老抽、醋、小麻油、加入细砂糖...
凉拌皮蛋的做法:用料:皮蛋3只、小葱1根、姜1小块、红尖椒3支、蒜2瓣、生抽20毫升、醋15毫升、香油5毫升、糖1小勺。步骤1食材步骤2葱、姜、蒜、红椒,洋葱切细备用步骤3取一小碗调料汁,加入酱油步骤4加...
凉拌皮蛋的家常做法一做法:皮蛋五只,切成四片,摆入在碟中。肉末少许,姜蒜适量,辣椒酱、酱油待用。热锅后,按次序下油、姜蒜、肉末、酱油、辣椒,辣椒酱爆至出油,在皮蛋上撒上一层糖后,把锅里的配。料浇在皮...
首先我们敲碎松花蛋去皮,在碗里面加入水,加入一些盐,然后把剥好的松花蛋放入里面,这样能够减少松花蛋的涩味,将姜切成姜末,蒜切成蒜末,小米辣切成圈,香菜切成段,葱切成葱花,这样准备工作就做好了。二.家常的凉拌松花...
做法:1、处理原料,切块切丁。2、爆炒,放一点点底油就可以了,先炸干辣椒,然后放青椒,再放香菇片,香菇炒干就可以了~盛盘子里,上面放切好的皮蛋。3、加蒜末,酱油,醋,还可以放一点香油。三青椒凉拌皮蛋材料...
凉拌皮蛋的做法一1、将皮蛋去壳,洗净,用刀或细线分割成小块,摆在盘中。撒上姜末、蒜末和干辣椒。2、取一个小碗,加入盐、糖、醋、酱油、香油,搅拌均匀。3、最后将汁液倒在皮蛋上,撒上葱花,即可食用。凉拌皮蛋...
如题,我想知道:凉拌皮蛋怎么做
如题,我想知道:凉拌皮蛋的家常做法
1、材料:皮蛋,蒜末、姜末,加盐、味精、辣椒油、醋、生抽、香油等。2、做法:皮蛋剥去外皮,刀两面抹上少许香油,将皮蛋切成四瓣,装盘。姜切细末,放入一小碗中,倒入足量老醋,适量糖,鸡精,香油,拌匀。将姜汁浇在...