籼米、鲜鸡蛋；配料:海参、熟方鸡腿、火腿、干贝、浆虾、香菇、鲜笋和青豆。大米与配料的比例不宜大于7:3。扬州炒饭又称扬州蛋炒饭，是江苏扬州的传统名菜，属于淮扬菜。它的主要配料是米饭、火腿、鸡蛋、虾等。扬州炒饭选...

1、准备好扬州炒饭的所有食材。2、锅内放入一点点食用油，倒入打散的鸡蛋液翻炒。3、倒入米饭，慢慢的尽量炒散。4、将米饭炒匀后，加入黄瓜、香肠、胡萝卜、鸡精、盐翻炒。5、完成。

扬州炒饭的做法步骤:11准备米饭一大碗,滴几滴香油,拌匀。扬州炒饭的做法步骤:22准备好胡萝卜、青豆、玉米粒。扬州炒饭的做法步骤:33将胡萝卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。扬州炒饭的做法步骤:44火腿肠切粒。扬州炒饭的做...

米饭250克，火腿肠30克，鸡蛋1个，豌豆20克，黄瓜20克，虾仁25克，新鲜玉米粒20克，色拉油1勺，味精适量，葱花1适量，精盐1勺扬州炒饭的做法1.豌豆、黄瓜、虾仁洗净。火腿肠、黄瓜、虾仁都切成小丁。2.鸡蛋打散，放入...

扬州炒饭的正宗做法如下：准备原料：米饭、胡萝卜、火腿肠、玉米粒、豌豆、蚝油、盐，葱。1、米饭最好是隔夜的沥米饭，火腿肠、胡萝卜切粒，小葱切花。2、起锅烧点水加点盐，先放豌豆煮五分钟，再放玉米煮五分钟，最后放...

扬州炒饭做法扬州炒饭做法一1.辣白菜切小丁、卤牛肉切小丁、海苔剪成细丝2.鸡蛋打散加半勺盐搅打均匀，炒锅倒油烧热，下入鸡蛋扑至翻花3.用锅铲炒散4.下入米饭同炒5.下入小虾皮、海苔丝、牛肉丁、辣白菜...

扬州炒饭的做法步骤1准备食材。泰国香米300克、胡萝卜丁适量、青豆适量、玉米粒适量、黄瓜适量、鸡蛋两个、香肠适量、虾仁适量、香葱适量。步骤2将香米淘洗干净，然后放到电饭煲中，加适量的清水开始煮饭，饭煮好后，晾凉...

首先要先准备一下食材:蒸好的米饭一碗，玉米粒，青豆粒，虾仁，火腿。干香菇，鸡蛋，植物油，食盐，葱，姜。烹饪步骤:烹饪小提示:扬州炒饭名扬天下，不管是在哪里，中餐厅和西餐厅，都可以点到扬州炒饭，可见它的影响...

加入虾仁的扬州炒饭，有海鲜的香味，非常清新可口。在炒制的过程中，也可以把剩米饭放入熟油搅拌一下，这样再去炒制的话不容易粘到一起，不容易盯锅，炒出来的饭粒松散，而且在炒制的过程中也要不停地去翻动，否则会粘连...

扬州炒饭,其实各地做法不一,教你一种最家常的做法.也是配料最简单的一种.口味也不错.配料:(主料)青豆\胡萝卜\火腿\鸡蛋\米饭(最好是隔夜饭).(辅料)蒜籽\葱.(调料)色拉油\盐\鸡精\制作:(1)首先将胡萝卜\火腿洗净...