酱爆茄子1茄子切小条。我用的圆茄子，个比较大，就用了半个。请点击输入图片描述2蒜，姜切沫。请点击输入图片描述3准备好豆瓣酱。请点击输入图片描述4放油，然后直接放茄子炒。中间可以稍微放一点点水，不然...

1、蒜切片，青红椒切条，五花肉切丁，茄子切条。2、清水煮沸，倒入茄子，焯水30秒，沥干水分，捞出备用。3、锅中倒油，倒入蒜片，五花肉丁，煸炒至变色。4、加入香其酱，生抽，盐，水，搅拌均匀，倒入茄子，青红椒，翻...

酱爆茄子的做法茄子去蒂洗净，撕成一段段的。辣椒去蒂去籽切小段，蒜拍碎。油锅烧热（油的量比平时烧菜多一倍），入茄子翻炒至变软(时间略久）。炒好的茄子装盘。剩下油锅爆香蒜末和辣椒（辣椒要炒得略略表皮发...

虾酱爆茄子材料茄子，油，酱油，砂糖，盐，虾酱，姜，葱，蒜做法1.茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。2.茄子先下锅用油泡一下捞起，锅内留下少许油，加入1-2大茶匙虾酱和姜蒜粒炒香...

酱爆茄子怎么做才好吃?下面我给大家介绍制作的步骤首先我们准备原料长条茄子2个、海天黄豆酱、大蒜、料酒、大葱1、将茄子去跟洗净切成条状。2、大葱切末、大蒜切末下面开始制作1、平底锅烧油,将茄子放入锅内煎。

用料茄子辣椒豆瓣酱生姜大蒜超简单的酱爆茄子的做法茄子洗净，手撕成块，辣椒切丝，生姜大蒜切丝锅中放入足够的油，放入茄子爆炒到软炒软以后盛出放入豆瓣酱炒放入辣椒炒到七分熟之后放入之前的茄子放入茄子，...

酱爆茄子的家常做法1、茄子带皮，切滚刀块或者长条，形状随意都行2、青红椒块，或者蒜薹，或者大蒜苗，都可以作为配料3、肉沫，大蒜沫，生姜沫，黄豆酱4克，蚝油2克，生抽2克，鸡精味精各1克，白糖6克，放一起4...

【酱爆茄子】1.首先我们准备紫茄子两根去蒂，切成大小均匀的滚刀块，青椒半个滚刀切片，红椒一片也切成片用来配色。大蒜两粒切成片，再抓入一小把干辣椒，猪肉100克用力拍几下更容易切片，再剁成肉末备用，再准备适量切成段...

第一步：在做酱爆茄子之前需要准备好一些必备食材，3根茄子、1大勺豆瓣酱、适量的生抽、盐、生姜、大蒜、青椒以及鸡精。做这道菜品所需要的食材非常简单，大家家里应该日常就有这些食材，准备好以后就可以直接动手开做了。首...

如题，我想知道:家常酱茄子的做法