1、小鲳鱼处理清洗干净沥水。2、加入料酒、胡椒粉、盐抓匀腌制20分钟。3、取一个盘子将葱白、姜片放在盘底。4、腌制好的小鲳鱼放进去。5、放入烧开水的蒸箱／蒸锅，蒸8分钟左右即可。6、蒸好取出，倒入蒸鱼豉油、海鲜酱油...

做法步骤1、首先必须用新鲜的鲳鱼，清蒸鱼美味的首要窍门。鲳鱼去鱼鳞去内脏，清洗干净，在肉厚的地方切两三刀。姜切丝，葱切段。喜欢香菜的，切点香菜。2、用姜片垫底，放上鲳鱼。鲳鱼肚子里放入姜丝，鱼身上铺上...

【清蒸鲳鱼】的做法步骤step1首先准备好所有的食材，如下图所示。小贴士：鲳鱼一条，葱姜适量，酱油适量，热炒油适量。步骤step2然后将鲳鱼清洗干净，打上花刀，如下图所示。步骤step3接着将葱和姜切成丝，如下...

清蒸鲳鱼的做法：鲳来鱼两条、葱一段、姜几片、料酒一勺、盐一匙、蒸鱼豉油一勺。1、将鱼处理自干净清洗干净，在鱼身上打上十字花刀。2、在鱼体内和体外都放一些葱段和姜片，再浇上料酒，撒百上食盐，腌制20分钟。3、...

【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，鲳鱼择去内脏，清洗干净血水，配料配好备用。第二步：把洗干净的鲳鱼用厨房纸，擦干鲳鱼表面的水分，用刀在鲳鱼身上，正反两面打花刀，方便入味。第三步：把食盐均匀抹在鲳鱼鱼...

步骤：1、材料准备好。2、白鲳鱼处理干净，在表面划刀，方便入味。3、姜切丝，葱一部分切大段，留少许切碎沫。4、在盘子底部铺上一些姜丝和葱段。5、摆上白鲳鱼。6、再在表面铺上一些姜丝和葱段。7、放入蒸锅中，大火...

1.做蒸鲳鱼的时候需要注意。你必须掌握蒸鲳鱼的时间。把水烧开，用大火蒸。一般来说，时间控制在8~10分钟就够了。如果蒸的时间太长，这时候鱼就太老了，味道不好。2.蒸鲳鱼的时候需要用大蒜，大蒜可以帮助蒸鲳鱼脱腥，...

清蒸鲳鱼By云朵里的那只猫原料：鲳鱼、生姜、红椒、大葱、油、盐、生抽。做法步骤：第1步、准备食材，红椒忘记拍了。第2步、鲳鱼切花刀，葱姜切丝。第3步、鲳鱼用3勺料酒适量盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼身上和肚子里...

清蒸鲳鱼的做法1.银鲳鱼一条，最好用新鲜的，冰冻的解冻后再做，但味道会差一点2.把银鲳鱼去腮，去内脏洗净，用刀打上花刀，加上从姜，料酒腌渍10分钟，这样可有效去腥3.拿一个大盘子，底层铺上姜片，鱼肚子里...

导语：鲳鱼的`肉质鲜美，但是怎么做呢，接下来我告诉你它的清蒸做法吧。清蒸鲳鱼做法食材：主料：鲳鱼800克辅料：葱少许姜少许盐1匙料酒2匙香菜少许肥膘肉5片花椒1小撮木耳(水发)1朵胡萝卜少许做法:1.选新鲜海捕鲳鱼...