准备食材:牛腩,番茄,黄豆酱,冰糖,八角,桂皮。1.牛腩我买的冻的牛腩块,500克整。泡水半小时以上,中途多次换水清洗。泡到牛肉颜色发白(如图)就可以喽。无需焯水也不用放料酒。2.把牛腩攥下水,再用厨房用纸把水...
番茄牛腩的做法番茄牛腩的做法一:原料:牛后腿肉750克,黄酒25克,大葱白15克,酱油50克,芝麻仁5克,精盐1克,花椒30粒,白糖5克,香油15克,味精2克,干辣椒粉5克,葱段15克,清汤1500克,姜块10克。做法:1...
番茄牛腩的做法如下:1、牛肉切大块,泡水两小时以上,中间换水。2、锅中放水烧开,加入牛肉焯烫到血沫浮起,捞出用温水冲净。3、锅中放少量油烧热,加入牛肉炒到边缘微焦。4、葱姜和香料炒香。5、加入白糖、老抽,...
番茄炖牛腩的做法:1、将牛腩放入冷水锅烧开,一分钟后捞起,放入高压锅后加水、姜片、葱段、料酒和一个炖肉料包,压半小时左右关火。2、将西红柿去皮,胡萝卜和土豆切滚刀块,蒜拍成蒜蓉,葱切葱花,西红柿切成块,胡萝卜...
做法如下:1、把牛腩切小块洗干净后,放在水里浸泡两小时以上,将血水泡出,焯水,捞出备用。2、锅内放油,把切好的西红柿放人锅内翻炒,大约3-5分钟后,放入葱姜继续翻炒,直到翻炒出汤汁为止。3、将牛腩放进去一起...
1、牛腩、番茄、土豆。2、牛腩切块、土豆切块、番茄去皮也切大块。3、牛腩焯水后捞出沥干。4、油锅放入姜蒜、八角炒香。5、倒入牛腩翻炒。6、倒入适量料酒。7、放入适量白砂糖翻炒。8、倒入适量生抽翻炒牛腩片刻后,倒入...
做法:1、各种材料备用2、西红柿用开水烫一下,去皮3、牛腩切块4、西红柿切块5、锅里放油烧热,放葱爆香6、放入西红柿翻炒7、放盐8、炒到这样子9、加水放入砂锅10、锅里放油再把牛肉稍微炒一下11、...
番茄牛腩怎么做食材:主料:牛肉800克、西红柿3个辅料:番茄酱3勺、盐适量、鸡精适量做法:1.先把材料备齐,牛肉切成块状、西红柿、番茄酱2.牛肉放到锅里先焯出血水3.锅内放油,西红柿切成小块放进锅里翻炒4...
1、备好食材配料和调料。2、牛腩肉洗净切块,放入冷水锅,加京葱段和姜片,大火焯水后洗去浮沫,备用。3、番茄洗净后放入开水中汆烫一下,撕去表皮,去蒂,切大块。土豆削皮,切成小块,浸泡在水中防止氧化。洋葱剥去外皮...
如题,我想知道:番茄牛腩怎么做