1、把茄子先切成厚片,然后改花刀。2、平底锅倒入油,油热后把茄子码入,用中火煎。3、将茄子煎至软身,且两面都是金黄色。4、蒜头拍碎,生葱切段,豆豉少许备用。5、炒锅先热油,油热后,把豆豉、葱段放入炒出香...
油焖茄子的做法:1:茄子清洗干净切滚刀块。2:用清水泡一下,这样茄子就没那么吸油了。3:香菜切碎。4:锅内倒油,比平时炒菜多一些。5:准备干辣椒和八角放入油锅炒出香味。6:倒入茄子一起翻炒。7:加盐调味,之后...
1.准备好茄子,猪肉,辣椒等材料。2.将茄子滚刀切块。3.辣椒切片,葱姜切段,蒜头拍碎。4.把猪肉剁成肉末。5.在肉末里加适量的生抽,蚝油调味腌制一下。6.锅里加适量的.油烧至八成热,将茄子入锅炸。7.茄子炸至微...
半小时耗时普通难度油焖茄子的做法步骤1备好食材:茄子、红椒、葱、姜、蒜。2香葱切段、姜切末、蒜切片、红椒切小块。3茄子去蒂洗净后用毛巾擦干水分,以防煎的时候溅油。4油锅中放入1g盐。5中小火将油烧...
油焖茄子〖原料〗茄子〖辅料〗食用油,葱、姜、蒜,酱油,料酒,白糖,盐。〖做法〗茄子洗净切滚刀块,放在凉水中浸泡半小时。姜切片,蒜头切成末,青葱切葱花待用。2.起油锅,待油温升至5——6分热后,同时放入...
适量做法步骤:1、茄子洗净切斜刀块,青椒切块。2、锅放油下蒜瓣爆香。3、下茄子青椒,中小火慢慢炒至变色软糯。4、沿锅边淋入少许料酒、生抽、加入蚝油白糖。5、翻炒均匀后盖盖焖煮几分钟,调味后即可出锅。
提前准备好原材料以后,接下去还要瞧一瞧油焖茄子的家常做法的详尽流程了。1、提前准备原材料。2、逗奶清洗后切割成滚刀状,辣椒用手掰成一块块。3、锅中下油,倒进逗奶煸软。4、葱切末,生姜切成片,蒜损坏,锅中下油...
1、首先将准备好的茄子切去柄,去蒂用用清水冲洗干净、切成大旆刀块、像菱角式样,放入盘中留着备用。各式油焖茄子成品(20张)2、炒锅放旺火上,放入植物油,烧至五成热,倒入茄子焖炸,从温油炸到油沸,见茄子酥软,连油倒...
油焖茄子的做法不是很难,首先准备长茄子4根、大蒜4至5瓣、玉米油、生抽,红烧酱油,蚝油、盐,白糖,昆布粉适量;然后就是长茄子洗净切滚刀块,切好的茄子放一小勺盐拌匀腌一会儿,这样处理过的茄子不费油并且炒后颜色...
第一步,清洗切块。5个茄子清洗干净,去头去尾,切成滚刀块,放入大盆中,加入1勺食盐,搅拌均匀,杀出里面的水分。第二步,加入淀粉。大约15分钟后,茄子中的水分已经杀出,把茄子再挤一下,挤干里面的水分,放入另一...