把蘑菇洗净控干水，裹上一层鸡蛋+面粉，注意一层裹不住的话，裹二次，\x0d\x0a锅中倒油，二小碗的左右，油温7万热的时候，下蘑菇，记住，要一个一个往里放，否则会粘连到一块儿~\x0d\x0a如果粘到一块儿的...

1、准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐。2、蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图（不用撕太细）。3、玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水。4、放盐，白胡椒粉，一勺...

1、面粉和红薯淀粉里加入鸡蛋、再加入适量的水、加入盐和花椒粉搅拌均匀、静置10分钟。2、蘑菇撕成条、清洗干净、挤干水份。3、将蘑菇倒入搅拌好的面糊里、均匀裹上面浆。4、起锅烧油、油温7成热、一个一个入锅。5、...

1、平菇洗净去掉根蒂后放入沸水中，焯两分钟，捞出控干水分。2、把淀粉和面粉以2:1的比例调好，调入盐、五香粉和少量水，搅匀，调成糊状。注意水的量要控制好，糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。3、炒锅热油，把蘸好...

椒盐蘑菇用料蘑菇少许鸡蛋两个面粉少许食盐少许食用油适量做法制作过程：第一步，首先准备出适量的新鲜蘑菇，将其摘去根蒂，然后放入淡盐水中浸泡一会，将蘑菇仔细清洗干净，然后撕成条状，在...

1、将平菇撕开，撕成两瓣，放在一旁备用。2、用水反复冲洗撕开的平菇。3、在挤干水分的平菇中加入盐、十三香、鸡蛋、。4、加入面粉和水进行搅拌。5、如下图搅拌成这种面糊状即可放在一旁备用。6、将平菇放入五成油温的...

椒盐蘑菇做法一。1、蘑菇洗净晾干,撕成细条2、鸡蛋磕入碗中,加淀粉、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。3、将鸡蛋液倒入蘑菇条中搅匀。4、空锅烧热,加花椒粉、盐、糖、胡椒粉炒热出香盛出备用。5、锅内入油,烧4成热,...

1、蘑菇手撕开，洗干净。2、放在开水里焯水，蘑菇放进去水开即可。3、蘑菇晾凉后挤干水分待用。4、另拿一个碗，放入适量面粉，淀粉少许，鸡蛋一个，椒盐少许，加水搅拌。5、搅拌到粘稠状态即可。6、把蘑菇和面粉糊搅拌在...

把蘑菇洗净控干水，裹上一层鸡蛋+面粉，注意一层裹不住的话，裹二次，\x0d\x0a锅中倒油，二小碗的左右，油温7万热的时候，下蘑菇，记住，要一个一个往里放，否则会粘连到一块儿~\x0d\x0a如果粘到一块儿的...

椒盐蘑菇材料：蘑菇350克椒盐5克鸡蛋1个玉米淀粉100克面粉50克五香粉3克步骤：1.平菇用盐水泡洗干净，撕成条状。倒锅里飞过水，用凉水泡过再挤干水份备用。（用凉水泡过就不烫手了）2.把鸡蛋，五香粉，玉米...