三文鱼的吃法，准备食材：三文鱼400克、大葱丝50克、芥末3茶匙、白糖1茶匙、味精1／2茶匙、植物油3茶匙、美极鲜酱油3茶匙、冰渣500克。做法1、取冰渣放入盘中，其表面覆盖保鲜膜；2、将冰镇至硬身的三文鱼肉，切成0.3mm厚、4cm长、3.5cm宽的日字形片；3、把置于盘中的冰覆保鲜膜，三文鱼去皮。可以做成三文鱼籽芙蓉蛋进行食用，具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：