西红柿烧茄子的'做法：1、西红柿洗净切块;长茄子洗净切滚刀块;葱、姜、蒜切末备用2、中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入茄子块，炸至金黄，捞出沥净油份3、锅中留底油，爆香葱姜蒜末（蒜末先放1/3，...

1.茄子洗净后切成菱形块2.西红柿切大块、青椒切片备用。3.锅内放油烧热，4.将茄子块倒入锅中煸炒。5.加入盐煸炒至茄子变软，加入西红柿继续煸炒。6.煸炒至西红柿软烂，加入糖酱油继续煸炒均匀。7.放入青椒煸炒均匀...

做法如下：1、准备好主要的原料，圆茄子比长茄子更不容易在烹饪下失去颜色，所以选择圆茄子。2、小葱切成小段。3、西红柿切成滚刀块（不容易伤到手，这是我从一个基本不会做饭的亲戚身上吸取的经验）。4、茄子切成小块。5...

如题，我想知道:西红柿烧茄子怎么做

西红柿烧长茄子的做法如下：需准备主料西红柿300克，需准备辅料长茄子1根、大葱少许、姜5g、大蒜5g；西红柿洗净切块，长茄子洗净切滚刀块，备用；中火烧热锅中的油，待油温烧至六成热时，放入长茄子块，炸至金黄，捞出沥净...

〖做法〗西红柿去皮后切成小丁，尽量切得小一些、茄子切成约8毫米至一厘米见方的条。2、小葱葱头、生姜、大蒜都切成末，泡椒也切得碎一些，红油豆瓣酱剁碎了再用更好。3、做个碗汁，半碗水里加入15克生抽、5克蚝油、3克...

做法：第1步、茄子洗净，撕成块。第2步、大蒜切末。第3步、热锅冷油，放花椒八角和食盐。第4步、放小许蒜末。第5步、放茄子翻炒。第6步、茄子变色。第7步、放生抽。第8步、放白糖。第9步、放剩下的蒜末。第10...

第1步就是要选择新鲜的西红柿和茄子，把它们清洗干净之后，均匀的切成块状。第2步，茄子可以提前用少许盐水，进行浸泡一下，这样煮起来会更好吃。第3步下热油锅，把茄子和西红柿一起放进去，大火翻炒至两面金黄香味飘出。...

1、主料：茄子、番茄。辅料：木耳(干)简介：原料：茄子、番茄。辅料：木耳。调料：蒜、蚝油、糖、生抽。2、木耳泡发；茄子切块；番茄切块；蒜切蒜粒。锅中倒一些油，先将茄子锅油煎软，盛出备用。3、茄子盛出后，...

慢翻但是也要翻，烧茄子好吃不腻的诀窍就在"翻"上。等茄子变成很软烂的样子时，放入西红柿和柿子椒，当然，如果不爱吃这两样东西可以不放，只放茄子进去。然后再放入调料，因为高料里有淀粉，所以要等它收一下汤，不...