铁观音是什么茶，铁观音属于青茶类，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名；铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。炭焙的铁铁观音它是属于乌龙茶类，也叫做青茶，主要生长在我们福建的安溪，也是我们中国十大名茶之一。它既不是红茶也不是绿茶，在采摘方